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2016-06-23 18:10:00
好評！酵素ジュースとお砂糖のハナシ
酵素ジュース作りに精を出して、
オレンジで作った酵素シロップが完成しました♬
既に複数名の方にご注文頂き、
ご好評いただいています^ - ^
果肉と皮もモグモグ食べられて満足度高いです(o^^o)
味も甘ったるくなくて、
どこか懐かしい爽やかな味！！
そしてお客様も気にされた
酵素ジュースで使う上白糖について、、
酵素ジュースで使う白い上白糖は健康作りには不向きだと言われています。
そう、上白糖の主成分ショ糖は悪玉菌の餌になりますから、摂りすぎは活性酸素を生み出す元になるのですΣ（・□・；）
実際、カフェの料理やホットコーヒーで使用するお砂糖も精製度の浅いミネラル豊富な洗双糖を使っております。
ただ酵素ジュースにおいて、
上白糖と果物と合わせて熟成発酵させると、、
上白糖の主成分のショ糖は果糖とブドウ糖に還元されるのですって(*^^*)
果糖とブドウ糖は単体であれば優れた栄養素ですから、発酵終えて出来た酵素ジュースはカラダが喜ぶ栄養ジュースなのです(o^^o)
1ヶ月と半分、
毎日愛を込めてシャカシャカした酵素ジュース、
お値段は一杯540円
ランチとセットの場合は300円でお飲みいただけます。
ぜひぜひ〜*(^o^)/*
